Газ-контроль - это система безопасности, автоматически прекращающая подачу газа, если пламя гаснет по каким-либо причинам. 
Защита от избыточного давления (предохранительный клапан). 
Датчик опрокидывания тяги - при неисправностях в газоотводном трубопроводе перекрывают подачу газа к горелке. 
Защита от перегрева.